Klanten worden blij als ze in contact zijn met jou. Je kunt duidelijk communiceren en bent bovenal enthousiast naar de klant (samen vinden jullie de juiste oplossing). Klantgerichtheid zit in je bloed en jij kan de klant adviseren wat voor hem de juiste keuze is. Ben jij onze nieuwe collega die het leuk vind…
5x Nieuwste trends voor goede catering bij je evenement Na aardig wat bedrijfsfeestjes en festivals zijn we er achter dat iedereen heel blij wordt van lekker eten. Eten is constant in ontwikkeling, net zoals Mister Makan. We zijn begonnen met het grillen van halal kipsaté en al proefend door de jaren heen, hebben wij ons…
Ben jij het sales talent voor onze catering tak? Ben jij onze nieuwe collega die het leuk vind om zakelijke aanvragen om te zetten in cateringopdrachten. Je moet het leuk vinden om per mail en telefoon contact te hebben met klanten en onze vaste partners. Jouw doel is tevreden klanten. De klanten zo goed mogelijk…
Vacature: Catering tijger Is eten ook jouw grote passie? Ben jij altijd op tijd? Ben jij flexibel in je werktijden en vind je het leuk om mensen blij te maken met heerlijke gerechten? Voor onze cateringen zoeken wij een zelfstandige catering tijger die een totale catering verzorgd vanuit een foodtruck. Dit ga je doen:…
Meest gestelde vragen bij een catering op locatie Hoe werkt dat eigenlijk met de stroompunten? Wat als het regent? Hebben jullie leuke gerechtjes voor als er dieetwensen zijn? Bij een catering komt het een en ander kijken en we krijgen dan ook veel uiteenlopende vragen die we door ervaring vaak met gemak kunnen beantwoorden.…
Als je op een foodtruck festival of een food festival rondloopt ben je omringd met mooie foodtrucks. Onze Amsterdamse foodtrucks worden in onze eigen werkplaats gemaakt. In dit artikel delen we een aantal tips als je zelf aan een foodtruck project wil beginnen. Zelf een foodtruck beginnen is zeker niet eenvoudig en er zijn veel…
Een overzicht van de leukste foodtrucks in Amsterdam Er zijn meer mogelijkheden om foodtrucks te bezoeken in Amsterdam, dan alleen Rollende Keukens of Taste of Amsterdam. Wist je dat je foodtrucks het hele jaar door kan bezoeken. Je kan Foodtrucks in Amsterdam vinden bij de Zuidas, Foodhallen, het Vondelpark, Westerpark, verschillende metrostations tot aan het…
Inspiratie om thuis beter te koken? Luister naar deze podcasts! In de auto, op de fiets of tijdens het koken een podcast luisteren, wij doen er inspiratie aan op en laat ons het veulen van verschillende kanten bekijken. Wij hebben 3 podcasts voor jullie uitgekozen waarbij jullie meekunnen kijken in alle ins en outs van…
Tips voor het organiseren van een voorjaarsborrel Het zonnetje schijnt, de lente staat voor de deur dat betekent weer tijd voor een voorjaarsborrel! Waar moet je over nadenken? Locatie Waar wordt de voorjaarsborrel gehouden? Op de zaak, externe evenementen locatie, buurthuis of ergens een locatie buiten lekker in de zon. Muziek. Gebruik je de geluidsinstallatie…
Een borrel, personeelsfeest of lunch mag weer! Eindelijk! Op 25 februari nemen we afscheid van alle maatregelen en zijn bedrijfsfeesten, jubileums, diners, lunch andere evenementen weer mogelijk. Voor veel bedrijven, scholen en particulieren is er nu voldoende zekerheid om een catering op locatie in te plannen. Heb je al een datum ingepland of sta…
Een overzicht van de leukste Pasar Malam evenementen in 2022 Een Pasar Malam (Indonesisch/Maleis voor avondmarkt) is in Indonesië een markt die ‘s avonds opengaat. Indo’s verkopen er groente, fruit en andere etenswaren, maar ook speelgoed, kleding en muziek. Het is een markt voor koopjes. Behalve als centrum van de avondhandel fungeert een Pasar Malam…
6 evenementen om vast in de agenda te zetten! Dry januari is voorbij, dat betekent dat de bedrijfsfeestjes weer beginnen! Wij kijken er naar uit om aankomend jaar jullie trek te stillen met onze verse gerechten vanuit onze Foodtruck. Wist je dat? Een bedrijfsevenement organiseren doe je niet alleen omdat het zo gezellig is om…
5x lekkerste gerechten voor jouw bedrijfsfeest Na heel wat bedrijfsfeestjes en festivals zijn we er achter dat iedereen heel blij wordt van lekker eten. Eten is constant in ontwikkeling, net zoals Mistermakan. We zijn begonnen met het grillen van halal kipsaté en al proefend door de jaren heen, hebben wij ons foodbook uitgebreid tot een…
5x de lekkerste vegetarische hapjes voor jouw bedrijfsfeest Na heel wat bedrijfsfeestjes en festivals zijn we er achter dat iedereen heel blij wordt van lekker eten. Waar vegetariërs ooit blij moesten worden van een patatje of een broodje kaas, hebben wij ondertussen genoeg plantaardige vegetarische snacks waarmee we ook vegetariërs een glimlach bezorgen van oor…
Heb je een jubileum te vieren of wil je je personeel bedanken voor hun goede inzet met een bedrijfsfeest? Meer dan 20 jaar bij één bedrijf, 10 jaar achter dezelfde bureau, 5 jaar op de werkvloer? Wel reden voor een feestje toch. Foodtruck, de perfecte catering oplossing voor bedrijfsfeesten Onze mobiele foodtrucks bieden professionele…
Bali is één van de beste surfbestemmingen op aarde. Of je nou wilt leren surfen of dat je jouw surf-techniek wilt verbeteren, er zijn voor ieders niveau geschikte golven op Bali. Voordat je je tickets boekt zijn er een aantal zaken die je vast vooraf wilt weten, zoals wanneer het surfseizoen plaatsvindt op Bali en welke surfspots…
Organiseer je een foodtruck festival, bedrijfsfeest, evenement of een tuinfeest en ben je op zoek naar originele foodtruck? Wat dacht je van deze mobiele keukens op locatie? Perfecte inspiratie voor jouw volgende event. Wist je dat een foodtruck zowel binnen als buiten geplaatst kan worden. Mexican Streetfood Club De Apapulco (zie foto) is een…
Vegetarisch en veganistisch aanbod word steeds belangrijk en vooral voor catering aan huis, bedrijfscatering of zelfs op festivals. Wij vinden het erg belangrijk om vegetarisch en veganistisch aanbod aan te bieden die niet onder doet qua smaak en beleving. Bij Mister Makan is 50% van het aanbod volledig vegetarisch. Het is een duurzame keuze die niet alleen verstandig is…
Alle foodtruck festivals en Food Festivals van 2022 In het zonnetje in een mooi stadspark wil je het liefst lekker eten, genieten van muziek en vooral veel gezelligheid? Dan moet jij in 2022 zeker een foodtruck festival, food festival of een vegan food festival bezoeken. Er worden veel foodtruck festivals door het hele land georganiseerd…
De Indonesische keuken is zeer divers, met veel verschillende gerechten van de duizenden verschillende eilanden en tientallen verschillende bevolkingsgroepen. Hieronder een overzicht van 6 van de ‘lekkerste’ (of in elk geval meest voorkomende) gerechten van de satebakkers. 1. Nasi goreng Nasi goreng (gebakken rijst) is wellicht het bekendste Indonesische gerecht. De variant in Nederland (vaak…
7 tips voor een leuke nieuwjaarsborrel op je werk Het is januari, een nieuw jaar en een frisse start. Het is ook de tijd voor de nieuwjaarsborrels. Op veel kantoren vaste prik: nieuwjaarsreceptie om je collega’s een gelukkig nieuwjaar te wensen, met natuurlijk een hapje en drankje. Sommigen kijken er naar uit, voor anderen kan…
Na de persconferentie van afgelopen week van Hugo de Jonge zijn de satebakkers samen met de opdrachtgevers gaan brainstormen hoe we de foodtruck catering, jaarafsluiting en nieuwjaarsreceptie op locatie toch door konden laten gaan. We hebben de handen ineen geslagen met verschillende partners en hebben een bijzonder plan gesmeed. Een Foodtruck Drive Thru op het…
Yogyakarta is één van de bekendste en leukste steden van Indonesië. Het is er een stuk rustiger dan in de hoofdstad Jakarta, maar er is genoeg te zien en te doen om je een paar dagen te vermaken. Je vindt hier onder andere twee van de bekendste tempels van heel Azië en je kunt er…
do’s -Wees vriendelijk tegen de locals Indonesiërs zijn erg vriendelijk en nieuwsgierig. Je wordt regelmatig aangesproken op straat, mensen willen graag met je op de foto en kinderen zwaaien je enthousiast toe langs de weg. Als je die vriendelijkheid beantwoordt, dan kan je dat verrassende ontmoetingen opleveren. Voor je het weet ben je eregast op…
Bali is een van de meest suggestieve en populaire toeristische eilanden van de hele Indonesische archipel. Een bezoek hier prikkelt de zintuigen. De bedwelmende geur van wierook en kruidnagelolie hangt in de dikke tropische lucht. Pinda’s sissen bij foodtrucks langs de weg, offergaven vol bloemblaadjes smeulen op drukke trottoirs en traditionele gamelanmuziek rinkelt tegen het…
Waar sommige bedrijven uitstellen om iets te organiseren voor hun personeel zien wij juist enorm veel kansen. Er zijn namelijk genoeg bedrijven waarvan hun medewerkers op locatie moeten werken en waarom is het niet mogelijk om een kerstpakket op te halen. Hierbij een aantal ideeën waar wij bedrijven hebben geholpen om iets leuks te…
Naast onze bakfiets en open setup hebben we voor de winter op tijd onze zelfrijdende foodtrucks afgemaakt. Volgens Wikipedia is dit de definitie: “Een foodtruck is een gemotoriseerd mini-eetcafe waar straatvoedsel bereid wordt”. Wij zijn in 2017 begonnen met onze Piaggio Ape: Sinds 2018 staan we op festivals en evenementen met onze…
Volgens de nieuwe maatregelen zijn we weer welkom op school. Dit betekent dat wij weer langs kunnen komen voor een eindejaarsfeest, afsluiting en personeelsfeest op school. Wat kun je de komende tijd doen? Je kunt de komende tijd gebruiken om alvast een datum in te plannen, feestcomité bij elkaar te zoeken en budget aan…
We worden steeds vaker benaderd of we namens een opdrachtgever op meerdere locatie een foodtruck catering kunnen verzorgen. Flexport had ons benaderd of wij op 2 locaties (Rotterdam en Schiphol) tegelijk een lunch konden verzorgen en twee van onze concepten konden combineren. Zodat de medewerkers van Bos Logistics uit een Broodje Kip (Mister Makan),…
We hebben al een keer eerder gestaan op een Red Bull evenement. De laatste keer was samen met Dave van Galen op het Pumptrack evenement in Eindhoven. Het is gaaf dat we in zulk korte termijn vaker worden gevraagd. Naast een Red Bull en RB’s organics van de zaak hebben we natuurlijk ook enorm…
Dit zijn de versoepelingen per 25 september. Evenementen, Festival catering en concerten zijn weer toegestaan, er is geen vaste sluitingstijd of maximum aantal bezoekers en het is verboden om na middernacht eten of drinken te verkopen. Ook meerdaagse evenementen zijn toegestaan. De huidige boekingen in onze agenda kunnen nu doorgang vinden. We zien jullie…
PowerKraut, het grootste online marketing bureau in de automotive branche, heeft met de huidige klanten een ludieke actie gestart warabij de winnaars een foodtruck catering op locatie kunnen winnen. De winnaars zijn bekend: -Dekkerautogroep Ford -Van Mossel Renault / Volkswagen Van Mossel -Stam Renault, Alpine & Dacia Amersfoort Benieuwd hoe de satebakkers…
We hebben er twee jaar naartoe gewerkt en afgelopen weekend was het eindelijk zover. We mochten bij Bocht 12 en Bocht 1 een foodtruck plaatsen en ook onze andere concepten Bada Bing Burgers en Empanada Club kregen een plekje in de foodcourt en in de bulk tenten. Sate catering op de Dutch Grandprix en aanwezig…
Saté is street food – een fenomeen die zich op elke hoek van Indonesië afspeelt. De rook; de veelbelovende geur van de grill; het geluid van vet dat over hete kolen druipt; de dprachtige bewegingen van de satébakker terwijl hij de spiesen draait en het glazuur van de zoete sojasaus die over het vlees strijkt,…
Om op te vallen op een foodtruck festival, bij event catering of een food festival is een mooie foodtruck een must. Onze Amsterdamse foodtrucks worden in onze eigen werkplaats gemaakt. In dit artikel delen we een aantal tips bij het bouwen van jouw eigen foodtruck. Het bouwen van een foodtruck is zeker niet eenvoudig en…
Het kabinet zet definitief een streep door het festivalseizoen (zie bericht Telegraaf / Parool / Nu.nl). Na een veelbelovende start een paar weken geleden waarbij we enorm hebben genoten om festival catering te verzorgen op Chin Chin & Verknipt Festival. Is het fijn om duidelijkheid te krijgen over de verlate festivalzomer die in augustus van…
Foodtrucks geven kleur en vooral een fijngevoelige smaak aan ieder evenement. Maar wat kost het nou om een foodtruck te huren? FoodtruckBooking geeft hieronder een overzicht van wat je kan verwachten.Wat kun je verwachten van de investering in een foodtruck?Foodtrucks maken een berekening afhankelijk van het soort evenement, tijd van het jaar (kerstmis, nieuwjaar, feestdagen,…
Hoe maak je kipsaté op een kookplaat met een grillpan. Een grilllpanrecept dat je elke keer sappige, malse kipsatéspiesjes geeft met alle smaken erin. De kipsaté, kipspiesjes of sate stokjes zoals sommigen van jullie het misschien noemen, zijn gemarineerd in tamarinde, komijnpoeder, korianderpoeder, knoflook, ui die wordt gemengd om een smaakvolle kipmarinade te maken. Deze…
1. Sate Ayam / Sate Kambing Ik heb veel verschillende soorten saté gehad in Zuidoost-Azië, maar er gaat niets boven echte Indonesische saté; Naar mijn mening vind je in Indonesië een van de absoluut beste satés in Azië. in Indonesië vind je veel verschillende soorten en varianten van saté, maar twee van de gangbare versies…
Iedereen is dol op sate en heeft wel eens een Kip Sate, Sate Kambing (in Nederland vaak gemaakt van Lams) of een vegetarisch sate’tje gegeten. Wist je dat er 12 populaire soorten sate zijn. Wij zetten onze favoriete soorten sate op een rijtje. 1. Saté Ayam …
Onze eerste festival met Mister Makan kunnen wij ons nog herinneren. Het was een kleinschalig festival op koningsdag waar we met onze eerste foodtruck, rode mobiele foodtruck op locatie een Piaggo Ape, stonden en sate verkochten. Nadat het kabinet vorig jaar bekend maakte dat alle festivals vorig jaar niet door zouden gaan, zijn we vaker…
Als Amsterdamse foodtruck gaat ons hart sneller kloppen als Hitachi Construction Machinery aan de lijn hangt. We zien jullie busje altijd rijden in de Westpoort en we vroegen ons af of je ook lunch op de werkplaats kan verzorgen. Er mogen geen rijen zijn, meerdere locatie op 1 dag en verschillende gerechten en drankjes. Kunnen…
Kunnen jullie meerdere foodtrucks meenemen, foodtruck terras opbouwen en een foodtruck festival neerzetten voor het personeel? Tuurlijk! Als we een belletje krijgen van LAMERS om alle medewerkers uit 3 foodtruck op de werkplaats te voorzien van een snack en maaltijd dan vinden wij het een enorm compliment. Rekeninghoudend met de maatregelen, lange rijen voorkomen,…
Iedere woensdag eet men bij de Koninklijke Marine een Indische rijsttafel. In jargon heet deze rijsttafel de ‘blauwe hap’. Een ‘blauwe’ was de bijnaam voor iemand van Nederlands-Indische afkomst. Indische Rijsttafel De rijsttafel-traditie is door de andere krijgsmachtonderdelen overgenomen. En niet alleen op de woensdag, ook op andere (speciale) dagen serveert men de blauwe hap.…
Het kabinet werkt aan een plan waarin de terrassen en winkels vanaf 28 april open zouden kunnen. De hoop was dat de huidige coronamaatregelen al vanaf volgende week konden worden versoepeld. Liever open terrassen dan overvolle parken De basisregels, zoals de anderhalve meter afstand, veelvuldig handen wassen en thuisblijven bij klachten, blijven ook bij…
Zolang alles goed gaat, is het een fijne gedachte om lekker in de eigen loods te blijven. Verhuizen? Dat komt wel een keer, misschien. Is het dan misschien wel een goed idee om de verhuizing naar voren te halen? Naar nú, bijvoorbeeld? Volgende stap: groter pand en eigen productie 100% is een deel van onze…
De satebakkers waren blij dat ze weer sate’s mochten bakken. We worden steeds vaker gevraagd om foodtruck catering te verzorgen zelfs in deze bijzondere en moeilijke tijden. Bedrijven zijn niet altijd op de hoogte wat mogelijk is en hoe ze catering op de werkplaats kunnen organiseren. Nu bedrijfsrestauranten voorlopig dicht blijven en het aangenamer wordt…
Tegenwoordig zijn er op foodtruck festivals veel foodtrucks die vegetarische of zelfs veganistische gerechten op de foodtruck menu hebben staan en er zijn zelfs vegetarische foodtruck festivals en vegan foodtruck festivals. Ben je hier nog niet helemaal in thuis, maar wil je het wel graag ontdekken? Wil je deze zomer een foodtruck festival bezoeken en…
Stel je voor je wilt op Valentijns iets knaps eten en alle restauranten zijn dicht. Indonesische catering is een optie maar je zou ook jouw kookkunsten in de strijd kunnen gooien en voorstellen. ‘Zal ik op valentijnsdag koken?’ De satebakkers helpen jou om een lekkere Gado gado salade te maken. Wat is Gado Gado…
Misset Horeca, vakblad voor de ondernemende horecaprofessional, interviewde Sean en Melvin over hoe we de corona crisis overleven en omgaan met een lege agenda! Sean en Melvin hadden een uitgebreid gesprek over het rampjaar en hoe ze ondanks alle omstandigheden nog steeds positief blijven. Nu Formule 1 Zandvoort, ABN Amro tennistoernooi, Rollende Keukens, Woo-Hah, Mysteryland…
8x de leukste foodtruck festivals van 2021 & 2022 Ben jij ook dol op lekker eten, muziek en veel gezelligheid? Dan moet jij in 2022 zeker een foodtruckfestival, vegetarisch food festival of een vegan food festival bezoeken. Er worden veel foodtruck festivals door het hele land georganiseerd – wij hebben geprobeerd een lijst te maken…
Hier kan je de leukste foodtrucks in Amsterdam vinden Een soort Rollende Keukens, maar dan het hele jaar door. Bij de Zuidas, foodhallen, het Vondelpark, verschillende metrostations tot aan het Beatrixpark; je vindt de mobiele keukens verspreid over de stad én natuurlijk op de verschillende foodtruck festivals. Iets lekkers, snel tussendoortje of een bijzonder…
Het eten wat je aan een paard kunt geven bestaat voornamelijk uit gras, hooi, wortels en mais. Het verbaasde ons ook dat Renbaan Duindigt de satebakkers benaderde ons voor een sate catering op locatie. Sate valt niet onder het eten wat een paard lust en wat op het menu hoort te staan. Onze oplossing was…
Black Friday is een fenomeen die is overgewaaid uit de Verenigde Staten en die de satebakkers hebben omarmd. Black Friday, dat plaatsvindt een dag na Thanksgiving, wordt overzees beschouwd door (online) warenhuizen als het begin van de feestdagen. Waarbij iedereen begint met in te slaan voor de feestdagen en alvast begint met de kerstaankopen. Om…
De satebakkers doen mee aan een leuk project om de dieren in Taman Indonesia, Kallenkote te steunen. We hebben samengewerkt met 12 andere collega’s om een giftbox samen te stellen die op tijd klaar is voor de feestdagen. Alle opbrengsten van de giftbox gaan naar de dieren in Taman Indonesië. De giftbox is met…
Afgelopen dinsdag (lees: 17 november) waren premier Mark Rutte en minister Hugo de Jonge weer op de buis. Ook al waren de belangrijkste wijzigen al gepubliceerd in grote media als (Trouw, Parool, e.a. kranten). Beide heren gaven een status update en schetsten een voorzicht wat voor maatregelen we konden verwachten tot aan de feestdagen. Gevolgen…
Misset Horeca, vakblad voor de ondernemende horecaprofessional, interviewde ons hoe wij omgaan met de lockdown en een lege festival agenda! Sean en Melvin hadden een uitgebreid gesprek over het rampjaar en hoe ze ondanks alle omstandigheden nog steeds positief blijven. Nu Formule 1 Zandvoort, ABN Amro tennistoernooi, Rollende Keukens, Woo-Hah, Mysteryland en andere festivals…
Ieder jaar geeft Moesson, het Indisch maandblad, een overzichtelijke jaar kalender uit. Voor 2021 staat het thema culinair centraal. Amke Kieviet (journalist en fotograaf) en Vivian Boon (hoofdredacteur) benaderde voor dit initiatief diverse Indische en Molukse restaurants, cateraars, foodtrucks en toko’s. Gewaardeerde Indische en Molukse collega’s Januari – Rawon bereid door Stanly Rutten, Rumah…
Vandaag hebben we een Indonesische catering verzorgd in Oosterhout vanuit onze sate foodtruck. Door de nieuwe maatregelen zijn alleen medewerkers van bedrijven die niet thuis aan het werk kunnen op dit moment op locatie aan het werk. De laatste tijd krijgen we steeds vaker vragen vanuit de bouw, techniek en productiebedrijven. In deze moeilijke tijden…
Vandaag mochten we met onze sate foodtruck even naar buiten. Niet om sate te bakken maar voor een foto bij het interview met Sander van Misset Horeca. We hebben het gehad over ons cateringbedrijf, catering op festivals en hoe wij omgaan met de huidige maatregelen. Positief blijven Ondanks de moeilijke tijden proberen we positief…
11x Indonesische gerechten voor vegetariërs & veganisten Vegetarisch en veganistisch aanbod word steeds belangrijk en vooral voor catering aan huis, bedrijfscatering of zelfs op festivals. Wij vinden het erg belangrijk om vegetarisch en veganistisch aanbod aan te bieden die niet onder doet qua smaak en beleving als ons catering en festival aanbod. Hierbij willen we 11…
Aanvragen Foodtruck voor je bruiloft De satebakkers worden steeds vaker gevraagd voor een Foodtruck voor je bruiloft. Nu evenementen en grote gezelschappen even niet mogelijk zijn besluiten veel koppels om hun bruiloft uit te stellen. Veel aanvragen voor Foodtruck voor je bruiloft De laatste Foodtruck Bruiloft aanvragen via Foodtruckbooking Nu tuinfeesten, evenementen of een…
Nu de horeca een paar weken gesloten is komt het op jezelf aan om een mooi bordje op je Instagram of op je story te zetten. Smaak van het eten is belangrijk, maar met een goede opmaak steel je de show. Wij hebben aan een aantal influencers gevraagd hoe je een instagrammable bord kan opmaken.…
Misset Horeca heeft aandacht besteed aan de Nationale Foodtruck Dag. Ook Amsterdamse foodtruck ondernemers zijn hard geraakt dit jaar vanwege het wegvallen van festivals. Doe jij mee met de Nationale Foodtruck Dag? Nodig op zaterdag 24 oktober een foodtruck uit. Je kan een foodtruck op locatie inzetten: in de buurt, winkelcentra, meubelboulevards, bouwmarkten of…
Volgens een recent onderzoek van het AD eten 30 procent van de Nederlanders nooit groente of fruit tijdens de lunch. De talentvolle AD journalist Koken & Eten, Layla Deibert, maakt moedig de claim dat er nog vaak een bammetje met kaas tijdens de lunch wordt gegeten. Eten is niet voor niets onze grootste passie en…
Een grote Amerikaanse showman bekend om zijn oneliners heeft ooit gezegd: “Comfort is the enemy of progress”. Om vooruit te komen moet je soms stappen maken en vooral op de momenten waar anderen een stapje terug nemen. Upgraden van de loods We hebben tijdens de lockdown veel tijd gestoken om onze loods knap te…
Wat hebben de satebakkers genoten van de strandgangers in Tilburg. Een mooie zomer, prachtig zonovergoten terras en een festivalsfeer die voor iedereen veilig was. De organisatie (Tim Frenken, Pim Litjens, Janne Bouwmans, Mick Mulder en de gehele beachy crew) was uiterst creatief en bleef keer op keer omdenken hoe om te gaan met nieuwe regels…
Door het ontbreken van het festival seizoen vonden wij het belangrijk om samen te komen met alle satebakkers. Er was vanuit het personeel uitgekomen dat er behoefte was om elkaar weer te zien en eerlijk gezegd wij hebben de satebakkers ook gemist. We waren een tijd op zoek naar een geschikte locatie voor het personeelsfeest.…
Niet alleen de satebakkers zijn creatief in tijden van corona. Dorien en vriendinnen baalde dat alle festivals afgelast waren en besloten om zelf een festival te organiseren in de achtertuin. Plattegrond Er is zelfs een plattegrond gemaakt waar je de verschillende stages, Silent Disco, Food Corner met foodtrucks, BBQ Area, Parking, Camping, Lounge area,…
De nieuwjaarsborrel staat weer voor de deur en die heeft dit jaar een extra lading. 2022 is een nieuw begin waarin goede voornemens, teambuilding, elkaar eindelijk weer zien en natuurlijk de beste wensen centraal staan. Jij moet het dit jaar organiseren! Heb je al nagedacht over de invulling? Of volg je het draaiboek of beleid…
Een goed lunch buffet met warme hapjes, smeersels en planken onderscheidt zich door de juiste verhouding van diverse warme en koude gerechten, maar ook doordat er gebruik is gemaakt van duurzaam, locale en verse producten. En Mister Makan is de ideale cateraar voor een lunchbuffet op locatie. Veel buffetten hebben zowel soepen, Indische specialiteiten, als…
Naast sate catering, foodtruck op locatie, foodtruck catering en Amsterdamse foodtruck zijn de satebakkers graag aan het werk als event cateraar. We hebben nagedacht hoe we ons kunnen onderscheiden van andere foodtrucks en vonden het belangrijk om lokaal & duurzaam eten en voldoende vega opties aan te bieden op festivals. Hier gaan we…
Dit weekend was het zover: stadsstrand Beachy Tilburg en onze vaste plek is geopend! Foodtrucks, cocktail- & wijnbar, beach yoga, dj’s, live optredens, openluchtbioscoop, midgetgolf en nog veel meer. Het strand is groot genoeg om 1,5 meter afstand te houden. Reserveren is hierdoor niet nodig en entree is gratis. Beachy Tilburg In een festivalloze…
Wil jij ook een luxe lunch serveren op de bouwplaats? Aangezien Mister Makan een mobiele Indonesische keuken is, kunnen wij makkelijk met onze foodtruck naar iedere locatie toekomen. In opdracht van Heembouw mochten we een luxe lunch verzorgen op de Haagse Beatrixkwartier bouwplaats (Prins Beatrixlaan, Den Haag). Het was belangrijk dat we binnen 30…
Ook een gezonde lunch of een uitgebreid avondmaal in de werkplaats? Mister Makan is de ideale cateringservice voor een gezonde lunch of avondmaal in de werkplaats. Heerlijke foodtruck gerechten uit onze mobiele keukens en met behulp van foodtruck vrienden kunnen we alles uitserveren, van burgers, broodje kip, sate, club sandwich, empanadas, taco’s of broodje pulled…
Door de versoepeling van de RIVM richtlijnen kunnen catering uit onze sate foodtruck met de verplichte 1,5 meter restricties doorgaan. Hierdoor komen er steeds meer indonesische cateringen in onze agenda, zoals: vrijdagmiddag borrels, afscheid van scholieren (scholen), tuinfeesten, bedrijfslunches, opening van kantoren en bedrijfsfeesten. Door het mooie weer vinden deze vaak buiten plaats in de…
Niets doen in corona tijd is ontzettend moeilijk voor deze satebakkers, daarom hebben we nagedacht over de footprint van onze festival en catering producten. Wat gaat er in een broodje kip, sate of een catering maaltijd met nasi, sate, kip en boontjes. Maar nog belangrijker, hoe kunnen wij onze footprint verkleinen? Wat zouden…
Rick en Melvin mochten hun verhaal doen in de krant en waren iets te eerlijk. Nu Pinkpop en andere festivals afgelast zijn ging Kunst & Cultuur journalist, Rufus Kain, in de Verdieping op zoek naar het verhaal hoe de partijen die hierbij ook betrokken zijn het hoofd boven water houden. Zo vertelde Melvin over…
Dat we allemaal onze geliefde festivals missen daar twijfelt niemand over. Liselotte besloot om haar tuin om te toveren in de stijl van Lowlands festival in Biddinghuizen met onder meer decoratie, een Hacienda stage en drankjes. Uiteraard worden de richtlijnen van het RIVM aangehouden en worden maatregelen getroffen zodat er 1,5 meter afstand kan…
De satebakkers krijgen vanaf juli een vaste plek in Tilburg. Pim Litjens (Rewind Amsterdam) heeft ons gevraagd om op het nieuwe stadsstrand, Beachy, een pop-up restaurant te open. We zijn dan elke dag van 5-10 open en serveren onze festivalgerechten en vega opties. We hebben Ryan Clay gevraagd die woonachtig is in Tilburg om als Project-…
We missen onze satebakkers dus beloofd heel snel een crew uitje. Waarom zou je een personeelsfeest moeten verschuiven na 1 juli als je ook buiten kan houden met 1,5 meter afstand. We missen onze mensen dus beloofd heel snel een crew uitje met het hele team.
Contentcreatie is tegenwoordig een onmisbare marketing tool. Een tijdje geleden zijn we bij elkaar gekomen om filmpjes op te nemen voor TikTok, het snelstgroeiende media platform, om het signature dansje, first touch (op kantoor), most asked questions en onze leukste bezoekers op een festival op te nemen. Binnenkort kan je de satebakkers vinden op TikTok. …
De satebakkers hebben een speciale band met Rollende Keukens. Het idee om een foodtruck te starten is ontstaan op Rollende Keukens en zij waren een van de eerste die ons een kans hebben gegeven. Elk jaar ontmoeten we al onze vrienden, familie en festivalcontacten op Rollende Keukens en dit jaar zouden we het nieuwe burgerconcept,…
Bijzondere omstandigheden vragen ons om creatief te zijn. We hebben besloten ondanks alle onzekerheden door te zetten met de productie van onze eigen catering en festival benodigdheden. We hebben de productiekeuken met hulp van familie afgemaakt. Om de kwaliteit van onze producten te kunnen garanderen hebben we besloten om een deel van de foodproductie naar…
Het zal je vast niet ontgaan zijn dat in bijna elke story ook een TikTok video zit. Wij geloven dat we in deze tijd juist moeten omdenken en creatief zijn. TikTok is het snelstgroeiende Social Media platform, trekt toekomstige satebakkers aan en gaat hard juist in deze tijd. We hebben een paar weken meegekeken, lange…
Eten is onze grootste passie. Leuk om de mooi opgemaakte bordjes terug te zien van onze support your locals initiatief. We kunnen niet wachten tot 1 september om weer te mogen bakken op mooie evenementen.
In goede en slechte tijden! We hebben gisteren bij de Kopstootbar maaltijden uitgedeeld aan onze festival vrienden, leveranciers, bloggers en satebakkers. Tot snel strijders!
We krijgen steeds vaker de vraag of we uit onze Halal foodtruck ook fried chicken serveert. Voor onze sate, broodje kip, Indische rijsttafel en rendang gebruiken we al vlees met een halal keurmerk. Halal Foodtruck op locatie Ben je op zoek naar een halal foodtruck of wil je weten wat het verschil is tussen een…
Onze favoriete Amsterdamse blogger, Barts Boekje, support ons door Imara Milatz een stukje te laten schrijven over onze Bike Tru volgende week in de Kopstootbar. Interesse? Lees hier het volledige artikel: www.bartsboekje.com/bike-drive-through-mister-makan/
Juist in deze tijden proberen we creatief te blijven. We kwamen ruimte tekort in onze loods en in plaats van te verhuizen hebben we een extra verdieping gebouwd. Credits: Leyp (design), Pinkpop Festival (herinnering) en Haris Faiz (fotograaf).
Heb je na een lange dag thuiswerken geen zin om te koken? Samen met onze vrienden van de Kopstootbar hebben we iets leuks bedacht. Op woensdag 22 april hoef je niet in de keuken te staan. Fiets door onze Bike Thru en krijg van je geliefde satebakkers een heerlijke maaltijd en bijbehorende cocktail (inclusief virgin…
Vandaag zou de eerste dag zijn van onze Mister Makan x Bada Bing Burgers Pop-Up Kitchen in de Kopstootbar Amsterdam. We hebben besloten om de Pop-Up na de zomer in te halen en nu terug te blikken met beelden van onze laatste Pop-Up. Om het goed te maken dat onze Pop-Up niet doorgaat hebben we…
Beste Landgenoten, Wij van Mister Makan hebben even alles laten bezinken. Jullie kennen ons allemaal als positieve jongens en dat zullen wij ook blijven in deze tijd. Wij willen iedereen bedanken voor de steun en appjes de afgelopen tijd en we hopen vanaf 1 september met frisse moed en nieuwe energie te beginnen.…
5x de leukste foodtruck festivals van 2020 Ben jij ook dol op lekker eten, muziek en veel gezelligheid? Dan moet jij in 2020 zeker een foodtruckfestival bezoeken. Er worden veel foodtruck festivals door het hele land georganiseerd – wij hebben geprobeerd een lijst te maken – én er worden zelfs leuke activiteiten georganiseerd voor kinderen.…
Nog een klapper deze zomer! Tijdens de Dutch Grand Prix (Formule 1) in Zandvoort mogen we op maar liefst 5 plekken bezoekers laten smullen. Alle credits voor de Casper/Bob/Siebe van The Food Bookers.
Wat een weekend! We mochten alle genodigden van Hello, Dolly namens Medialane en Luxor Rotterdam een portie Dolly’s Kip aanbieden. Tijdens de gala première van Hello Dolly at Simone Kleinsma een stukje kip en de bezoekers werden verrast met hetzelfde gerecht uit de Bada Bing Burgers foodtruck gewrapped in Hello Dolly sigining.
Kan je ook niet wachten tot het festivalseizoen begint? Wij ook niet. Om alvast een beetje in de stemming te komen organiseren festival foodtrucks Mister Makan en Bada Bing een pop-up kitchen die onze festivalhonger voorlopig even stilt. Update 15 maart: Vanwege scherpe nieuwe maatregelen van premier Rutte en RIVM hebben we besloten om onze…
Een beetje wind houd de satebakkers niet tegen. Het eerste moment dat de storm ging liggen hadden we gelijk een rij en die hield niet meer op. Het is altijd gezellig om samen te strijden met onze festival vrienden: Pomms, Dutch7 en E&A Events.
Deze hele week zijn de satebakkers samen met #ballie, de mascotte, te vinden op het ABN Amro World Tennis Tournament. Het was de eerste keer dat we in de Ahoy stonden en wat hadden we het zwaar tijdens de heftige pieken. We hadden elke dag andere crewleden mee en ook veel die in de buurt woonden.…
Artiesten uit alle hoeken van de wereld kwamen naar het Footprints festival in Utrecht. Via The Foodbookers werden we last-minute geboekt om event catering te verzorgen op het Footprints festival. We worden steeds vaker gevraagd voor indoor festivals en hier hebben we ook speciale indoor opstelling voor gebouwd. We wisten niet wat we moesten…
Steeds vaker worden we gevraagd of we een foodtruck catering verzorgen. Voor Coolblue werd de bar die we normaal gebruiken voor festivals omgetoverd tot een lunch bar waar de lekkerste broodje kip, vega kip en sate uit geserveerd werden. Ben jij ook klaar met de kleffe broodjes uit de kantine. Neem dan contact met ons…
We hadden beloofd in 2020 met een aantal updates te komen. We hebben hard gewerkt aan een burger concept, Bada Bing Burgers, die op Horecava is gelanceerd met een finale plek in een vak jurywedstrijd. De eerste boekingen voor de burgers zijn Utrecht International Comedy Festival, Formule 1, Rollende Keukens, Het Amsterdams Verbond, Festival Macumba, Amsterdam Open…
Tijdens de Horecava mochten we aan de vakjury in de finale van de prestigeuze Burger wedstrijd, Bada Bing’s festival burger presenteren aan de vakjury. We hebben Rick gevraagd om binnen 2 minuten 6 burgers te grillen, uit te serveren in een festival wrap gepaard met Kornuit JAJEM bier.
We komen ze bijna elke week tegen in het festivalseizoen. Onze vrienden, The Good Guyz & Moneycomb, die veel festivals mogelijk maken. Natuurlijk willen we een deel uitmaken van hun Infamous Winter BBQ. Anne, Lars, Yeri, Mike, Lotus en rest van het team tot in de zomer en natuurlijke de volgende Infamous BBQ!
Wat hebben wij mooie dingen mogen meemaken, leuke mensen ontmoet, bedrijven en festivalgangers van lekker eten voorzien en wat hebben de satebakkers veel lol gehad. Veel mensen vragen ons hoe is het om op een festival te werken, dan verwijzen hun altijd naar de Festival Life compilatie. Tot volgend jaar!
Wat doen we in de winter? We zijn druk met zakelijke cateringen, kerstborrels, nieuwjaar recepties en nieuwjaarborrels. Natuurlijk gaan de indoor festivals en catering op een beurs, zoals: Het Amsterdamse Winterparadijs ook gewoon door. Dit weekend stonden we op Pim Litjen’s: Brabants Verbond in het Klokgebouw Eindhoven.Tegenover de karaoke corner en in food…
Snackkoerier, vakblad voor cafetariahouders en ondernemers in de fastfoodsector, interviewde Melvin over onze deelname aan de Lekkerste wedstrijden tijdens de Horecava! De satebakkers doen voor het eerst mee met de Lekkerste Wedstrijden. Na het tweede seizoen gaan we ons full time focussen op onze foodtrucks. We deden er allebei iets naast en gaan ons…
Amsterdam Dance Event (ADE) is een van de grootste muziekfestivals ter wereld. Verspreid over vijf dagen komen 2.500 artiesten en 400.000 feestgangers samen in Amsterdam. Wij zijn trots dat wij hier ook een bijdrage aan kunnen leveren. Dit worden lange dagen en nachten tijdens een van de leukste weken van het jaar. Wij zijn…
It’s a wrap! We hebben Tim Weldam, Patrick Bronckhorst en Genairo Nvilla van T-riffic’s Vision ons een hele zomer laten volgen en belangrijke momenten laten filmen. Hierbij kan je denken aan: Personeelsetentje bij Taste of Culture, Curling op 85 meter hoogte met een spectaculair uitzicht, crew borrel, lopend door de binnenstad, onze live stage…
Lachen, gieren en brullen tijdens de sate catering van OGD’s Technival op OGD’s eigen Brainport of te wel het technisch hub in Delft. Eten is niet alleen onze grootste passie! Het was ook centraal thema van het eigen personeelsfeest van OGD ICT-diensten. We mochten 800 hongerige OGD’ers voorzien van een sate catering met Nasi,…
Wat heeft het geregend op het uitverkochte festival van Ilse de Lange. In de stromende regen stonden er zelfs nog mensen in rij en dat gebeurd alleen op Tuckerville. Het is niet de eerste keer dat we op het country festival mochten staan en wat hebben we genoten! Mocht je het festival gemist hebben…
Vind jij het leuk om op festivals te werken en wil je graag met de satebakkers van Mister Makan op pad naar de leukste muziek festivals en publieksevenementen. Voor festivals als: Appelsap, Woo Hah en Pinkpop zijn we op zoek naar enthousiaste festival en event catering medewerkers. Ervaring is pré maar niet noodzakelijk. Wil…
WOO HAH! stond samen met Lowlands en Taste of Amsterdam hoog op het verlanglijst. We hebben genoten van onze eerste keer op het Hip-Hop Festival in Beekse Bergen. We kunnen niet wachten op de volgende editie waar we op meerdere plekken op het terrein te vinden zijn. Nikki van Toorn heeft een event fotografie…
Wil jij een mini foodtruck festival op locatie en ben je op zoek naar een cateringbedrijf die een volledig (mini) food truck festival neer kan zetten? Naast festivals en Pop-Up keukens zijn we ook regelmatig te vinden op bedrijfscateringen en bedrijfsfeesten. Finext wilde graag nasi met sate, speciale hotdogs en verse Taco’s serveren op evenementen…
Lustrum viering: twee weken feest Wist je dat de satebakkers aanwezig waren bij de lustrum van Minerva. Het 41ste Lustrum van de oudste studenten Sociëteit van Nederland werd groots gevierd. Het waren twee van de mooiste weken van 2019 op vrijdag 28 juni was er een Openingsfeest waarbij het terrein is dan voor het eerst…
Wat is een festival zonder foodtrucks?! Tijdens het UICF wordt het plein op de zesde verdieping van TivoliVredenburg gevuld met rijdende restaurantjes waar je de lekkerste snacks kunt proeven. Trucks van Bada Bing Burgers, Mister Makan en Empanada Fabriek zijn aanwezig, dus je kunt je lol op aan lekker eten! Lees verder: Geen grap: binnenkort…
Niet alleen waren de satebakkers erg onder de indruk van onze eerste keer op Taste of Amsterdam. Onze chefs voelde zich een beetje misplaatst naast alle sterren chefs. Het bezoekje van Master Chef jurylid, Julius Jaspers, en wat hij vond van onze sate deed ons goed. Wat vind jij? Is onze sate haute cuisine of…
Op de ronde van Katendrecht hadden we vice-premier en minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport niet verwacht aan onze sate foodtruck. Zullen we samen even…
Als je van Indonesisch eten houdt, is Mister Makan misschien ook wat voor je. ‘Meneer Eten’ staat er alleen op de 19e. Op uitnodiging van Melvin Tiao, een ‘stuiterbal’ uit Nieuw-West, ging ik er pas langs. In de rode truck stond zijn compagnon en chef Rick Edwards sateetjes te grillen, terwijl hij en passant roerde…
Mister Makan is een foodtruck die de Oosterse keuken en haar beleving in huis heeft gehaald. Voor ons was het al snel duidelijk. Het consumeren van bijzonder eten geeft een goed gevoel en dit zie je terug in ons ontwerp. Dit hebben we bovendien nog versterkt door het frame te ontwerpen waarin een zon staat…
