Het eten wat je aan een paard kunt geven bestaat voornamelijk uit gras, hooi, wortels en mais. Het verbaasde ons ook dat Renbaan Duindigt de satebakkers benaderde ons voor een sate catering op locatie. Sate valt niet onder het eten wat een paard lust en wat op het menu hoort te staan. Onze oplossing was om aan de eigenaar en gasten van de renpaard stal een rijsttafel te serveren en aan Septems, Engelse en Arabische Volbloeds renpaard hooi en wortels te voeren.
Daarnaast kun je paarden ook ruwvoer geven. Voor Sportpaarden zoals Septems wordt ruwvoer met meer energie en een hoger eiwitgehalte aangeraden. Na advies van renpaard stal houders Anneke Hendriks en Pieter Hendriks besloten we om hooi en wortels te voeren ipv een sate maaltijd.
We zijn erg blij dat we nog steeds de kans krijgen om creatief bezig te zijn. We zijn het liefst sate aan het bakken door middel van een sate catering op locatie. Benieuwd hoe wij foodtruck catering kunnen verzorgen met de laatste maatregelen van de persconferentie in het achterhoofd?
Tot snel!